Qui sommes-nous ?
Au cœur d'Estello Formation se trouve une vision claire :
offrir une formation culinaire de qualité tout en créant des opportunités pour les personnes éloignées de l'emploi.
En partenariat avec des chefs renommés et étoilés, nous proposons des formations d'excellence en valorisant l'éco-responsabilité et plaçons le bien-être en cuisine au centre de nos préoccupations.
Notre mission est double : permettre à chacun de réaliser son potentiel dans le monde de la cuisine et des métiers de bouche tout en promouvant des pratiques plus respectueuses et bienveillantes.
Nos spécificités
1. Vocation sociale
Chez Estello Formation, nous croyons fermement que la cuisine peut être un tremplin vers de nouvelles opportunités, en particulier pour ceux éloignés du monde du travail. Notre engagement est de faciliter leur insertion professionnelle grâce à des formations adaptées.
2. Excellence en cuisine
La qualité est au cœur de nos formations. Grâce à notre collaboration avec des chefs gastronomiques et étoilés, nous garantissons un enseignement de haut niveau.
3. Éco-responsabilité
Dans un monde où la durabilité est primordiale, nous intégrons des pratiques éco-responsables à nos formations. De la réduction du gaspillage à l'utilisation de produits locaux, nous formons nos élèves à être des acteurs responsables de la gastronomie.
4. Bien-être et respect
La cuisine est un art, mais c'est aussi un lieu de travail. Nous nous engageons à promouvoir un environnement sain et respectueux, en luttant contre les violences en cuisine et en mettant l'accent sur le bien-être de chacun.
Nos formations
Parce que chaque individu est à un stade différent de son parcours professionnel, notre gamme de formations s'adapte à chaque besoin :
Découverte
Pour celles et ceux qui souhaitent s'initier à un métier, une technique ou une pratique spécifique, nous offrons des sessions courtes de formation et des stages en immersion.
Des expériences qui permettent une première approche concrète et pratique du monde culinaire.
Professionnalisation
Pour celles et ceux qui visent l'excellence et souhaitent faire de la cuisine leur métier, nous proposons des formations certifiantes, telles que le Titre à Finalité Professionnelle et le Titre Professionnel.
Pour certains publics, nous offrons un accompagnement social spécifique en parallèle de leur Certificat d’Aptitudes Professionnelles, garantissant ainsi une formation complète et un soutien tout au long de leur parcours.
Perfectionnement
Destiné aux professionnels du secteur, ce niveau se concentre sur l'adoption de pratiques plus responsables, tant sur le plan écologique que social. Nos parcours dédiés offrent une opportunité unique d'enrichir ses compétences tout en adoptant une démarche durable et éthique.
Rejoignez-nous
Que vous soyez un passionné cherchant à découvrir les secrets de la gastronomie, un professionnel désireux de perfectionner ses compétences, ou quelqu'un aspirant à une carrière certifiée dans le monde culinaire, nous avons une place pour vous.
Contactez-nous dès aujourd'hui et découvrez comment vous pouvez contribuer à façonner l'avenir de la cuisine !
A ce jour, nous avons formé 6 personnes éloignées de l'emploi.
85% se déclarent entièrement satisfaites de la formation suivie.